Sữa chua đậu nành là một món ngon tốt cho da đẹp cho dáng đặc biệt phù hợp với người ăn kiêng. Chỉ với chút thời gian cùng với những nguyên liệu dễ tìm qua bàn tay khéo léo của bạn đã có một món ngon tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu làm sữa chua đậu nành
- 200g đậu nành
- 1 lít nước lọc
- 1 bịch men cái sữa chua
- 50g đường
Cách làm sữa chua đậu nành
- Đậu nành mua về ngâm qua đem xong vớt ra rửa sạch để ráo
- Cho đậu nành vào máy xay cùng 1 lít nước lọc xay nhuyễn đậu
- Cho đậu nành vào một túi vải lọc lấy nước cốt
- Bắc nước cốt lên nồi đun sôi sau đó để còn ấm thì cho bột sữa chua cùng đường vào khuấy đều
- Rót sữa chua vào hủ đậy nắp lại cho vào máy ủ, ủ trong 8 giờ
- Lấy sữa ra để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh
- Nếu không có máy ủ ta có thể dùng phương pháp ủ sữa chua theo phương pháp ủ của cách làm sữa chua truyền thống
Trình bày và thưởng thức
- Lấy sữa chua ra trang trí thêm cọng bạc hà và mời mọi người thưởng thức
Với cách làm đơn giản này bạn đã chế biến từ những hạt đậu thành một loại thức uống thơm ngon tuyệt hảo!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và chia sẻ kinh nghiệm làm sữa chua đậu nành ngon này tới mọi người!