Kem chocolate cacao là món kem bán chạy nhất trên thị trường hiện nay. Không chỉ thu hút các em nhỏ bởi màu sắc hấp dẫn hương vị thơm ngon mà món kem này còn được sự ủng hộ của các bậc phụ huynh nhờ vào thành phần dinh dưỡng và công dụng của kem. Món ăn được phát triển rộng rãi nhờ vào yếu tố thành phần dinh dưỡng, khẩu vị và an toàn vệ sinh. Hãy vào bếp chế biến món kem ngon này cho các bé chắc hẳn các bé sẽ rất thích!
Nguyên liệu làm kem chocolate cacao
- 75g chocolate nâu
- 75g bột cacao
- 200ml whipping cream
- 220ml sữa tươi
- 50g đường
- ¼ muỗng muối
- 1 trái trứng gà
- 5ml vani
Cách làm kem chocolate cacao
- Cho thanh chocolate vào một cái tô, bắc nồi nước lên bếp rồi đun sôi. Cho tô chocolate vào nồi nấu cách thủy cho chocolate nóng chảy.
- Cho sữa tươi vào tô chocolate trộn đều cho hòa hợp rồi tắt bếp.
- Lấy tô ra và cho bột cacao vào trộn đều.
- Lấy một cái tô cho đường, muối, và lòng đỏ trứng vào dùng phớt trộn đều.
- Cho whipping cream và vani vào tô trộn đều.
- Cho sữa cacao vào từ từ tay còn lại khuấy thật đều cho các nguyên liệu hòa hợp với nhau.
- Cho kem chocolate vào hộp rồi cho vào tủ lạnh sau 3 giờ thì lấy ra đảo cho kem đều lên rồi lại cho vào tủ, Xới như vậy 5 lần mỗi lần cách nhau 2 giờ cho kem nhuyễn hết đá dăm và xốp mịn là được.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn ta lấy muỗng nạo viên tròn cho vào bánh ốc quế hay cho vào ly, trang trí thêm cho đẹp mắt rồi mời mời mọi người thưởng thức.
Kem chocolate cacao ngon mát là món ăn khoái khẩu nhất của trẻ. Hãy gửi những tình thương con của bạn dành cho bé vào trong từng ly kem nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và chúc cho các bé yêu mau lớn học giỏi!