Kem dâu tây là một loại kem thơm ngon được nhiều bạn trẻ ưa chuộng đặc biệt là đối với phái nữ! Với công dụng vừa giải nhiệt cho cơ thể vừa giúp sáng da lại còn đẹp mắt nên món kem dâu tây ngày càng trở nên phổ biến và chiếm được niềm tin trong lòng thực khách. Chúng ta cùng nhau bắt tay vào bếp làm kem dâu tây để trổ tài với bạn bè nào!
Nguyên liệu là kem dâu tây
- 250g dâu tây
- 200ml whipping cream
- 220ml sữa tươi
- ¼ muỗng cà phê muối
- 1 trái trứng gà
- 150g đường
- 1 trái chanh
Cách làm kem dâu tây
- Dâu tây mua về cắt bỏ cuống, rửa sạch sau đó đem ướp với 100g đường và nước cốt chanh, ướp trong ngăn đá tủ lạnh cho dâu mau mềm và ngấm trong 1 giờ.
- Cho trứng gà, đường còn lại và muối vào âu, dùng phớt đánh cho trứng bông lên.
- Cho sữa tươi vào trộn đều cho mịn màng là được.
- Tiếp đến chúng ta cho phần dâu dã ướp vào âu trộn đều.
- Cho phần dâu này vào máy xay xay nhuyễn.
- Cho phần whipping cream vào trộn đều lên sau đó cho kem vào hộp cho vào ngăn đá tủ lạnh.
- Sau 3 giờ lấy kem cho vào máy đánh kem và làm theo hướng dẫn của máy. Sau khi đánh bông kem bằng máy làm kem ta cho kem vào trong tủ lạnh và dùng khi cần.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn ta dùng muỗng nạo kem thành viên tròn cho vào trong ly, trang trí thêm vài miếng mứt dâu lên trên cho đẹp và mời mọi người thưởng thức.
Món kem dâu tây cũng không quá khó và mất nhiều thời gian phải không nào các bạn? Hãy trổ tài vào bếp của bạn để chế biến món kem dâu tây cho mọi người cùng thưởng thức nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và thật ngon miệng với món kem dâu tây này!