Như chúng ta đã biết nhiều công dụng tuyệt vời từ hạt óc chó cho sắc khỏe của thai phụ và trẻ nhỏ. Trong hạt óc chó có rất nhiều hàm lượng omega 3 giúp tăng cường phát triển trí não. Ngoài ra trái óc chó rất tốt cho hệ tim mạch, bảo vệ xương nhờ canxi, ngăn ngừ sỏi mật, cải thiện giấc ngủ và cải thiện bệnh tiểu đường. Việc chế biến trái óc chó có nhiều cách chế biến. Hôm nay Mangdoisong.com xin giới thiệu tới các bạn cách làm kem caramel hạt óc chó thơm ngon cho các bé yêu thưởng thức vào mùa hè.
Nguyên liệu làm kem caramel hạt óc chó
- 50g hạt óc chó
- 10g bột quế
- 20 viên kẹo caramel hoặc 60ml sốt caramel
- 500ml whipping cream
- 5ml vani
Cách làm kem caramel hạt óc chó
- Cho hạt óc chó vào chảo rang chín.
- Lấy một cái tô cho kẹo caramel vào và nấu cách thủy cho kẹo chảy ra.
- Trộn đều caramel với bột quế, vani, và hạt óc chó.
- Cho whipping cream vào âu dùng máy đánh trứng đánh bông lên sau đó cho hỗn hợp caramel hạt óc chó vào trộn đều.
- Cho vào hộp và bỏ trong tủ lạnh 2 giờ. Sau 2 giờ lấy kem cho vào máy đánh kem và làm theo hướng dẫn của máy.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn ta chỉ việc múc kem ra ly và mời bé cùng mọi người thưởng thức.
Kem caramel hạt óc chó có hương vị thơm ngon với chút nồng âm của bột quế và vị ngon của hạt óc chó khiến cho bé mê say thưởng thực. Mùa hè này bạn thường xuyên làm kem caramel hạt óc chó cho bé yêu thưởng thức giúp bé mau lớn khỏe mạnh và thông minh nhé. Chúc các bạn thành công!