Kem brulee socola hương cà phê là một món kem ngon cung cấp nhiều cafein làm giảm căng thẳng mệt mọi cho ngày làm việc thêm sáng tạo. Ngoài ra món kem này thơm ngon và mát nữa dùng để giải tỏa cái nóng oi bức của mùa hè thì không gì tuyệt vời bằng. Món ăn với công thức chế biến đơn giản tất cả mọi người đều có thể tự tay chế biến mà không cần nhiều dụng cụ. Nào chúng ta bắt tay vào chế biến món kem ngon này ngay thôi nhé!
Nguyên liệu làm kem brulee socola hương cà phê
- 500ml sữa tươi
- 2 gói cà phê hòa tan
- 100g socola nâu
- 6 trái trứng
- 50g đường.
- 50g whipping cream
- 10 viên socola
Cách làm kem brulee socola hương cà phê
- Dùng dao cắt socola thành hạt lựu cho mau tan nhé. Bạn có thể thay thế bằng socola bột nếu có.
- Bắc nồi lên bếp cho sữa tươi vào nồi nấu. Khi sữa sôi tăm ta cho 2 gói cà phê hòa tan vào trộn đều rồi cho socola vào. Khuấy đều cho socola tan hết thì ta tắt bếp.
- Cho đường và lòng đỏ trứng vào một cái âu, dùng phớt đánh cho tan hết đường. Khi socola bớt nóng thì ta rót phần socola này vào trong âu, một tay dùng phớt khuấy thật đều cho trứng không bị vón cục.
- Múc kem brulee này vào các khuôn hay các cốc sành. Cho vào khay nướng, rót thêm nước vào khay sao cho ngập ½ cốc,khuôn.
- Bật lò nướng nóng trước 5 phút cho nóng đều sau đó cho khay nướng vào nướng trong vòng 40 phút ở 150 độ C.
- Kem chín lấy ra để nguội cho vào tủ lạnh.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn chúng ta lấy cốc kem ra, dùng túi vắt kem vắt bông lên kem, gắn thêm viên socola cho hấp dẫn.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Món kem brulee socola hương cà phê thật thơm ngon và hấp đẫn đặc biệt là hương cà phê mạnh mẽ phù hợp cho cánh mày râu. Cuối tuần bạn hãy vào bếp chế biến cho mình và ông xã món kem thơm ngon này nhé! Ông xã bạn sẽ hạnh phúc và hãnh diện vì có một nàng dâu đảm đang cho mà xem! Chúc các bạn thành công và luôn hạnh phúc.
