Bưởi là một loại trái cây thông dụng ở Việt Nam và được nhiều người yêu thích. Bưởi có nhiều công dụng trong việc làm đẹp và trị một số bệnh như chứng sạm da, hói đầu, chống mụn và làm giảm mỡ. Trái bưởi được chế biến thành nhiều món ăn ngon và món ngon nhất phải kể đến đó là món kem bưởi. Các bạn có thể học cách làm kem bưởi ngay tại nhà chỉ với chút thời gian và chi phí là bạn đã có một món kem ngon thơm mát, giải nhiệt trong cuộc sống rồi!
Nguyên liệu làm kem bưởi
- 1 trái bưởi đào
- 300ml whipping cream
- 200ml sữa tươi
- 3 trứng gà
- 100g đường
- ¼ muỗng muối
Cách làm kem bưởi
- Bưởi các bạn mua về, gọt vỏ, tách lấy phần tép bưởi, cho vào máy xay xay nhuyễn sau đó lọc qua rây lấy nước cốt.
- Cho lòng đỏ trứng và đường vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông lên.
- Nấu nóng sữa sau đó rớt từ từ sữa vào tô trứng, 1 tay dùng phớt quậy đều cho trứng không bị chín sau đó cho vào nồi nấu với lửa nhỏ cho tới khi trứng sánh lại thì tắt bếp.
- Cho whipping cream vào tô dùng máy đánh trứng đánh bông lên sau đó trộn chung với nước cốt bưởi, sữa trứng cho đều.
- Cho vào máy đánh kem và làm theo hướng dẫn của máy.
- Khi kem đã bông lên các bạn cho kem vào hộp và cho vào tủ lạnh chờ kem đông lại là dùng được.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn ta dùng muỗng múc kem múc thành viên tròn cho vào ly trang trí thêm lá bạc hà cho đẹp.
Cách làm kem bưởi thật đơn giản phải không nào? Mùi vị món kem bưởi thì thơm ngon tuyệt vời. Dùng kem bưởi có thể làm sáng da, phòng chống ung thư và ngăn ngừa sỏi thận nữa nhé các bạn.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và luôn tươi trẻ!
