Sau bữa ăn gia đình chúng ta thường thưởng thức một món tráng miệng có hương vị trái cây sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm thú vị và ngon miệng hơn. Mangdoisong.com hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh mochi nhân trái cây chua ngọt một món ăn khá nổi tiếng trong các nhà hàng khách sạn hạng sang. Với cách chế biến đơn giản hy vọng tất cả mọi người đều có thể tự chế biến món tráng miệng ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức.
Nguyên liệu làm bánh mochi nhân trái cây
- 1 gói bột nếp làm bánh mochi mua ở các cửa hàng thực phẩm Nhật Bản
- 100ml whipping cream có thể mua sẵn hay tự làm whipping cream
- 10g đường kính trắng
- 2g gelatin
- 1 trái xoài chín hay bất cứ loại trái cây nào mà gia đình bạn yêu thích
- Nước lọc
Cách làm bánh mochi nhân trái cây
- Cho gelatin, đường hòa tan với chút nước lọc vào tô whipping cream sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream lên rồi cho vào tủ lạnh.
- Cho bột bánh mochi vào tô rót nước vào từ từ đồng thời quậy đều cho bột nhão đều rồi cho vào nồi hấp cho bột chín thấy dẻo lại là được. Cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ và xoài gọt vỏ cắt quân cờ. Lấy kem ra múc 1 muỗng cho lên bột bánh sau đó cho một miếng xoài vào chính giữ rồi khéo léo cuộn bánh lại sao cho phủ kín hết lớp nhân rồi vo tròn.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp bánh vào trong giấy dầu lót bánh rồi xếp ra dĩa.
- Bày ra mâm cơm và mời mọi người cùng thưởng thức.
Bánh mochi là một loại bánh ngon nổi tiếng của người Nhật thường được dùng làm món tráng miệng hay là món ăn vặt trong các bữa tiệc trà. Món bánh được làm từ bột gạo nếp hấp chín bên trong là một lớp kem tươi cùng nhân trái cây với hình dáng tròn trịa và nhẵn mịn. Món bánh ngon này thường dùng trong ngày nóng sẽ rất tuyệt vì món ăn khá mát và tạo cảm giác hưng phấn và vô cùng thích thú cho người dùng.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có thêm một món ăn ngon mới trong danh sách các món ngon gia đình bạn nhé!