Whipping cream là một nguyên liệu không thể thiếu trong bếp nhà bạn. Ngoài việc dùng để làm bánh thì whipping cream còn dùng để chế biến các loại kem và một số thức uống thơm ngon khác. Theo cách cổ truyền người ta chế biến whipping cream bằng cách…

Whipping cream là một loại kem sữa có thành phần chất béo từ 38 đến 40% được làm chủ yếu  từ sữa bò nguyên chất tuy nhiên các loại sữa tươi bán trên thị trường lại là loại sữa đã qua chế biến có tỉ lệ chất béo khoảng 5%.…